“夫妻肺片调料包批发!凉拌菜调料包厂家直销贴牌生产!”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 食品认证 |
品牌: | 万高达味 | 型号: | 85324524 |
规格: | 543 | 商标: | 万高达味 |
包装: | 袋装 | 产量: | 1000000000 |
“夫妻肺片调料包批发!凉拌菜调料包厂家直销贴牌生产!”详细介绍
夫妻肺片简单做法!各种凉拌菜调料包批发定制专属口味!夫妻肺片是一道经典川菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片并不是由肺片做成的,基本都是用牛肚,牛心,牛舌,牛头皮、牛肚、牛筋为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。夫妻肺片制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常爽口。今天就来教大家怎么做夫妻肺片,喜欢吃的朋友记得收藏哦!
夫妻肺片具体做法:
1.将食材洗净放入高压锅,加入胡椒粉、盐、姜、芹菜、大葱、白醋等中火烧开,小火压15分钟至熟捞出。
2.花生用热水把皮泡涨,去皮炸酥,芝麻炒熟备用。
3.将牛舌剖成两块,切片,其余的原料切片,一起入盛器。(也可切些黄瓜片放里面)4.加入我们的夫妻肺片专用调料拌匀,撒上花生碎、芝麻和香葱即可。
万高小厨小贴士:
1、牛舌、牛肚焯水,舌头焯完后用刀刮掉舌苔。汆水的时候要放点料酒、葱姜等,以除异味。
2、牛心、牛筋、牛头皮要放入15℃左右的温水中泡去淤血,不能用凉水或者过烫的水。
3、牛杂入高压锅压的时候,放5克白醋,目的是增白,祛腥,但不要太多。
4、一盘好的夫妻肺片调味料很重要,万高达味的调味料味道比较正宗,咸辣适中,不妨参考下。
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